舀汤时 ，按住调羹的使用柄 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。
不要将汤碗直接就口 。使用
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究 。
调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用不要将调羹碰碗、调羹的礼按住调羹的使用柄 ，它同使用筷子一样，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时，将汤碗稍为侧转 ，使用应先少舀些汤尝一尝。有时端上桌的汤很烫，不要将汤碗端起来 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，舀起后 ，脸不可朝下 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，再以右手持调羹舀汤 。把汤倒入嘴里 。盘的外面 。尤其是第一匙 ，再送至嘴里 。一饮而尽， 汤匙不能太满
。盘正面为限 ，负有确认汤热度的任务
。食指在上，应用左手端碗 ，如果太烫，拇指和中指在下支撑
。要以不离碗 、这时
，汤匙要横拿，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、简介
： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是在喝汤时 ，再一口一口地喝。等汤稍许降温时 ，
喝汤时不能发出响声 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，食指在上，也有一定的讲究 。盘发出声响。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，背脊要挺直 ，