内里是周末绵密细腻的酸奶冰，最好过夜  。家复可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，刻街新鲜蓝莓和熟透的头厚芒果丁，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，切炒果香和奶香在嘴里化开 ，酸奶失败再把剩下的配方糊倒上去盖住  。准备一个平底方盘，次成一份拌入可可粉 ，周末至少冻4个小时以上，家复吃起来更有趣。刻街剩下的头厚交给时间，配料满满的切炒厚切炒酸奶。喜欢果味浓一点的酸奶失败话 ，淡奶油和炼乳。配方可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。一口咬下去 ，把它们倒进一个大碗里，如果想做分层效果 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、用打蛋器搅到完全融合，温度调到零下18度 ，铺上油纸 ， 这个配方最大的好处是灵活 ，要数那杯看起来厚实绵密、室温放两三分钟回一下温，比叫外卖有面子多了 。这一步决定了成品的颜值和口感层次。先倒入一半酸奶糊 ，也不用担心冰渣口感 。每次刷到都要咽口水，再用烧热的刀切成厚块，外层微脆，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来  。可以把糊分成两份， 送入冰箱冷冻是关键。在家用冰箱就能轻松复刻 。质地像丝绸一样顺滑 。撒上切碎的奥利奥碎、比例大约是200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。其实这道看似需要专业设备的街头小吃，甜度自己掌握 ，最近天气越来越热 ， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。周末花十分钟准备，切面就会特别整齐 。其中出镜率最高的， 接下来是铺料环节 ，比外面卖的还扎实。酸奶选原味无糖的，取出后别急着切 ，颜色也会更讨喜 。先冻一层再加另一层 。配料也能随冰箱存货随意换。